20080203

Een dagje naar de campo

Vrienden nodigen ons uit voor een dagje hangen aan een kleine lagune in de buurt van de stad. Dat ging toch wat anders dan een gemiddeld dagje op het strand in Scheveningen hangen: Na twee uur rijden, stappen we uit de auto op een camping aan de rand van een groot meer, vergelijkbaar met een van de grotere friese meren. Hier en daar staan stenen tafels met ijzeren roosters om te barbequen en bij elke barbeque-plek een picnick tafel om aan te eten.

Het is ondertussen 14.00 dus er wordt meteen begonnen met voorbereiden van de asado. Dat is een mannentaak, dat begint met hout sprokkelen. Bas krijgt zijn eerste les: Hoe je het vuur aanmaakt, hoe je de kolen goed opwarmt en daarna de helft opzij schuift, zodat het niet te heet is en het vlees niet verbrandt. Dat je het vlees met het vet bovenlegt en dat je het zout er pas na het garen opdoet..

We laten ook al snel het naieve idee vallen om te gaan zwemmen, het meer wordt vooral gebruikt om met lawaaiige mono-scoots stoer voor de kust met toeschouwers heen en weer te crossen.

We eten met z'n vieren zo'n 2 kilo vlees weg, met wat sla en tomaat.. en een flesje rode wijn natuurlijk..

Daarna is het uitbuiken op het gras. Als we weer wakker worden uit de siesta is het ondertussen half 7. Tijd voor een mate met Goudse stroopwafels...

voor meer fotos zie: ons album