20090102

Oliebollen!!!!

Wij zitten aan de Argentijnse atlantische kust in het dorpje Valeria del Mar. Na de eerste twee nachten te hebben doorgebracht in een spartaanse gevangenis met muggenplaag, zijn we vanochtend ingecheckt in het hostal del Sol met zwembad en wifi!

De jaarwisseling hebben we doorgebracht met de familie Frias..onze enige (soort-van) familie in Argentinië. 't Begon ooit als vriendschap tussen Sas en Alia, een van de schoondochters. Ondertussen kennen we het hele gezin en werden we uitgenodigd oud en nieuw in het huisje van de familie aan de kust (Valeria del Mar dus) door te brengen, met nog wat ooms tantes, schoonouders etc.. In totaal waren we met z'n dertienen, te veel mensen voor 't familiehuisje, dus sliepen wij met oom en tante in een van de buurhuisjes...donker, klein, krap, slecht onderhouden en muggen dus.

Bij oud en nieuw, of eigenlijk bij elk feest, hoort asado (bbq met heel veel vlees), rode wijn en champán. Er werden drie talen gesproken, Spaans onder de Argentijnen en ingeburgerde nieuwkomers, Engels, voor iedereen, en Nederlands tussen Sanja (een van de schoondochters), haar familie en ons. Een mooie mix van mensen! De enige twee die misten waren Alia en Diego, die ondertussen al weer bijna een jaar in Australië wonen...

We werden uitgenodigd, mochten niks meebetalen en wilden natuurlijk toch wat bijdragen dus kwam Bas op 't geniale plan om oliebollen te bakken. Ik had nog wat twijfels, dacht dat het heel veel werk zou zijn en een enorme stank zou achterlaten, dat 't na de asado van Gudu (papa Frias) too much zou zijn maar uiteindelijk hebben we samen de beste oliebollen allertijden gebakken (nou ja, Bas gebakken en ik geassisteerd)! Ik denk dat we de eerste prijs in de AD oliebollen-test zouden hebben gehaald! Recept is op onze site te vinden. Hieronder wat fotos.

Wij gaan nog ff verder met uitwaaien en de bruiloft plannen! Binnenkort meer. Voor nu: Een heeel gelukkig 2009! Wij hebben er enorm veel zin in!